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供应尼泊金乙酯(图)

产品名称: 尼泊金乙酯
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所 在 地:河南 郑州
尼泊金乙酯-对羟基苯甲酸乙酯 化学名称:对羟基苯甲酸乙酯 羟苯乙酯 商品名称:尼泊金乙酯 CAS号: 120-47-8 分子式:C9H10O3 分子量:1......
尼泊金乙酯-对羟基苯甲酸乙酯  
 化学名称:对羟基苯甲酸乙酯 羟苯乙酯
商品名称:尼泊金乙酯
CAS号: 120-47-8
分子式:C9H10O3
分子量:166.18
物理性能:白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和 ,在水中几乎不溶,沸点297-298 。
用途:本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。  

尼泊金乙酯-对羟基苯甲酸乙酯相关指标 
项 目 指 标 
GB 8850-1988 B.P2000 USP24 
外 观 / 无色结晶或
白色结晶末 / 
含量(以干基计)%  99.0 99.0-100.5 99.0-100.5 
熔点 115-118 115-118 115-118 
酸 度 合 格 合 格 合 格 
硫酸盐(以SO42-计) %  0.024 / / 
重金属(以Pb计) %  0.001 / / 
砷(AS) %  0.0001 / / 
灼烧残渣 %  0.05 0.1 0.05 
干燥失重 %  0.50 0.50 0.50 
对羟基苯甲酸及水杨酸 %  合 格 / / 
相关物质 / 合 格 / 
外观 / 清澈透明 / 
有机挥发杂质 / / 合 格 
鉴定试验 / / 合 格 
 
相关其他说明:尼泊金酯是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。尼泊金酯类含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠盐以及复合尼泊金酯钠,根据物化特性的不同应用于食品、医药、有机合成以及其他行业的防腐。

   尼泊金酯亦称对羟基苯甲酸酯,由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子态起作用,且其分子内的羟基已经酯化,不再电离,所以它在pH3~8 的范围内均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均为酸性防腐剂,它们在pH> 5.5 的产品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯为例,其LD50为5000mg/ kg ,ADI 为0~10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50为2530mg/ kg ,ADI 为0~5mg/ kg , 山梨酸的LD50 为7630mg/ kg ,ADI为0~25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10~1/ 5 ,因此其相对安全性比山梨酸高得多。 
  
 


产品属性/技术参数:
1kg*25

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